近年以來(lái)，“風(fēng)口論”成了最著名的成功學(xué)。站在風(fēng)口上的料理包，成了餐飲行業(yè)的新寵，隨著生活節(jié)奏的加快，思想觀念的改善以及中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化理念的逐步推進(jìn)，已有很多企業(yè)將目光集中到快餐市場(chǎng)，快餐市場(chǎng)快速發(fā)展，尤其是外賣。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)的日新月異，用戶的消費(fèi)行為也隨之改變，催生“懶人經(jīng)濟(jì)”和“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)”時(shí)代的來(lái)臨，外賣拯救了一大批懶人和工作狂的吃飯問(wèn)題。

       不得不承認(rèn)，自從有了外送騎手“吃飯”正變得更加方便以及多樣化。外賣軟件已成為現(xiàn)代中國(guó)社會(huì)大多數(shù)城市人群的生活必備。近兩年，外賣行業(yè)快速發(fā)展，講究出餐快、品質(zhì)好，訂餐高峰期餐飲店中的廚師根本忙不過(guò)來(lái)，加熱即可搭配使用的料理包成了“香餑餑”。但是外賣處于野蠻生長(zhǎng)期，各大外賣平臺(tái)忙于搶商戶、發(fā)補(bǔ)貼，商家忙于引流、打折，都無(wú)暇顧及產(chǎn)品，各種不良廠商的各類料理包橫行.因此，又掀起一番食品安全的恐慌潮。
其實(shí)，料理包屬于食品技術(shù)的一種，現(xiàn)在的技術(shù)水平也在不斷提升，在人們的認(rèn)知中，食品就意味著添加劑，添加劑就意味著不健康，而他們對(duì)料理包技術(shù)也沒(méi)有太多了解，這就使得“料理包不健康”這種理念大有市場(chǎng)。
關(guān)于料理包
        料理包是一種通過(guò)速凍技術(shù)加工過(guò)的烹制食品，各種中西商品菜肴、主食等主餐食品經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚�，在放入特制的耐煮、微波PET袋內(nèi)密閉封口，通過(guò)各種方式急速凍結(jié)，儲(chǔ)存于-18℃下的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品，調(diào)理包的最大優(yōu)點(diǎn)是完全以低溫來(lái)保存食品原有品質(zhì)(使食品內(nèi)部的熱或支持各種化學(xué)活動(dòng)的能量降低，同時(shí)將細(xì)胞的部分游離水凍結(jié)，及降低水分活度)，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時(shí)使食品營(yíng)養(yǎng)與口感、香味最大限度的保存下來(lái)。
       料理包產(chǎn)品進(jìn)入我國(guó)大陸已有十余年的發(fā)展歷程。且就料理包產(chǎn)品來(lái)講，上規(guī)模的食材企業(yè)的制作技術(shù)已經(jīng)相對(duì)成熟，尤其是冷凍料理包產(chǎn)品，在制作過(guò)程中大多實(shí)現(xiàn)了無(wú)添加劑、防腐劑。蒸燴煮作為專業(yè)生產(chǎn)料理包二十余年的企業(yè)，制作技術(shù)就已相當(dāng)成熟，料理包產(chǎn)品安全、健康。
由于食品安全事件頻發(fā)，消費(fèi)者往往將負(fù)面信息看得過(guò)于嚴(yán)重，認(rèn)為不是現(xiàn)做的菜肴，就意味著不安全、不新鮮。殊不知往往料理包的產(chǎn)品在安全系數(shù)上甚至還要高于酒店現(xiàn)炒現(xiàn)做的產(chǎn)品。
      餐飲店現(xiàn)場(chǎng)制作餐食，環(huán)節(jié)復(fù)雜、隱患偏多，食品的安全衛(wèi)生不容易得到把控。料理包制作環(huán)節(jié)同樣復(fù)雜，但整套流程的制作、保存、復(fù)熱等環(huán)節(jié)都達(dá)標(biāo)了，質(zhì)量也就得到了保證。
料理包行業(yè)前景
      全國(guó)餐飲門店增至600多萬(wàn)家，中餐占主導(dǎo)地位，約占70%，料理包作為中餐標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)項(xiàng)目，市場(chǎng)前景廣闊。
客戶群體廣泛
      料理包供求范圍覆蓋整個(gè)餐飲產(chǎn)業(yè)，快餐店、外賣店、食堂檔口、中高檔餐廳及飯店咖啡廳、網(wǎng)咖、學(xué)校食堂、高速服務(wù)區(qū)、機(jī)場(chǎng)均是理想的客戶群體。

     邯鄲市一休智造食品有限公司，主要生產(chǎn)快餐料包（冷凍料理包、常溫料理包）、方便菜肴常溫料理包兩大類別的系類產(chǎn)品，品種豐富，包裝新穎，適合各地酒店、快餐店、西餐店、機(jī)場(chǎng)、高速服務(wù)區(qū)、學(xué)校食堂、會(huì)議團(tuán)餐等專業(yè)配餐產(chǎn)品，立足優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ)，研發(fā)出了一系列涵蓋中西餐飲之精華，利用先進(jìn)設(shè)備結(jié)合現(xiàn)代工藝，生產(chǎn)出綠色環(huán)保，不添加任何防腐劑的健康特色快捷便利的速食產(chǎn)品。
       公司成立之初就本著以顧客之上，品質(zhì)為先，互利共贏的經(jīng)營(yíng)宗旨，始終堅(jiān)持高品質(zhì)產(chǎn)品。持續(xù)開(kāi)發(fā)價(jià)格低，品質(zhì)高，口味美的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，共創(chuàng)雙贏局面。面對(duì)方便快捷餐飲的美好前景，公司根據(jù)市場(chǎng)需求，不斷研發(fā)和生產(chǎn)，推出時(shí)尚，營(yíng)養(yǎng)，方便等系列菜肴，其營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，深受廣大代理商及消費(fèi)者的喜愛(ài)。
       本公司竭誠(chéng)為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，打造一個(gè)成熟的餐飲致富平臺(tái)。一休智造產(chǎn)品熱銷全國(guó)，深受廣大顧客好評(píng)，我公司秉承《以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)謀發(fā)展》的企業(yè)宗旨，努力創(chuàng)建中式快餐的領(lǐng)導(dǎo)品牌，深耕中國(guó)、胸懷亞洲、放眼全世界。

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